Vamos apimentar um pouco mais as coisas! Então você ai, amigo, chef e tequileiro (se beber não dirija), se prepare que vamos pegar nossa carroça e cavalgar em direção à terra culinariamente infernal, o México. Considere a possibilidade de convidar os amigos e aquela 'amiga' que quer impressionar. Não, não pense errado e ache que vamos dizer aqui para servir apenas tequila e embebedar a todos. Vamos oferecer a você uma noite mexicana digna, original e única. Mas para isso, não será necessário chamar o Chapolin Colorado ou algum herói de 'lucha libre', tudo o que vamos sugerir é simples e leva poucos ingredientes. Pegue esse seu sombrero, coloque o bigode postiço e arriba!!!Serão deliciosos nachos, diferentes pastas e um drink delicioso que tem como base a tequila. Vamos aos ingredientes:
Nachos
Você vai precisar:
Doritos(É isso mesmo! Você não achou que iríamos complicar sua vida e pedir para gastar umas 10 horas fazendo a massa dos nachos né? Aí nem o polegar vermelho aguentaria...)
Guacamole
Você vai precisar:
2 Abacates maduros (Não precisa ser muito)
2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
1 dente de alho
1 Cebola média
pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos)
Suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
1 colher de sopa de coentro (opcional)
Sal, a gosto.
1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro)Junte os ingredientes picados no liquidificador, bata até os ingredientes se misturarem.
Acrescente o requeijão cremoso e bata até ficar homogêneo
Leve a geladeira para gelar, sirva com nachos (pode ser o doritos) e bom apetite.
Crema Ajido
Você vai precisar:
1 lata grande de creme de leite
1 copo de iogurte natural (pode ser desnatado para reduzir calorias)
1 colher de suco de limão
2 colheres de leite
1/4 xícara de água
Misturar bem o creme de leite, o iogurte, o suco de limão e o leite
Deixar pelo menos 3 horas na geladeira
Dissolver a gelatina sem sabor na água fervente, deixar esfriar
Adicionar ao creme frio misturando bem
Colocar de novo o creme na geladeira até atingir a consistência espessa
No momento de servir, misturar com uma colher
Acapulco
Você vai precisar:
50 ml tequila
20 ml curaçau red
30 ml suco de abacaxi
Completar com soda limonada
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com o gelo. Agite bem.
Coe no copo em que irá servir o drink.
Decore o copo com um pedaço de abacaxi na borda e sirva.
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