COZINHE O MEDO E DESCASQUE O FOGÃO

 Caro amigo desbravador de fogões, neste primeiro post vamos apresentar nos apresentar para vocês e deixá-lo um pouco mais confortável com a tão obscura arte de cozinhar. A ideia surgiu da união de sete amigos estudantes de Comunicação cuja prova final, consiste na montagem de um blog. Mas se engana quem pensa que estamos apenas enrolando em 'banho maria' e tentando apenas ganhar uma boa nota de prova final.(apesar de que isso também conta!) Nosso principal objetivo aqui, será ajudar você caro amigo à destrinchar o caos culinário que deve ser sua vida, e assim, com muita alegria e satisfação poder ajudá-lo a dar sentido ao belo e até agora inutilizado jogo de panelas que estão por aí, em algum lugar dessa cozinha.


Forneceremos abaixo todas as informações que precisa sobre medidas, condimentos e utilitários para que sua viagem pelo maravilhoso mundo do molho branco ocorra sem nenhuma queimadura ou erro de direção. Também forneceremos um glossário com todas as explicações possíveis, além de músicas inspiradoras para ouvir enquanto realiza mágica na cozinha. Nosso objetivo aqui, não é fazer de você um chef de cozinha, e sim deixá-lo mais próximo de uma atividade divertida e que pode tornar mais prazerosa sua vida em família, sozinho ou com aquele namorado/namorada que você tanto ama.
Em nossa barra lateral, à sua direita você encontrará enquetes, sites relacionados que possam te ajudar, além de vídeos com diversas receitas, explicações e programas culinários que possam te deixar mais próximo da vida na cozinha. Lembre-se que cozinhar é prática, e por isso pratique, arrisque e não deixe o medo de um alho com casca ou uma lágrima vinda da cebola te abalar.
Nos próximos posts você encontrará oportunidades únicas de criar momentos maravilhosos através da arte da culinária temática, onde você passeará por Itália, Estados Unidos e muito mais.
Comece a 'descozinhar' conosco e bom apetite!

Tabela de Conversão de Medidas
Xícaras americanas	Mililitros (ml)	Colheres	Outras equivalências
	2,5	1/2 (chá)	30 gotas
	5	1   (chá)	1/2 col. (sopa)
	10	2   (chá)
	15	1  (sopa)
	30	2  (sopa)	1/8 copo ou 1 oz
1/4 xícara	60	4  (sopa)	1/4 copo ou  2 oz
1/3 xícara	70
1/2 xícara	125
3/4 xícara	175
1 xícara	250
1 1/2 xícara	375
2 xícaras	500

Temperaturas de forno
Celsius (º C)	Calor
110-120	frio
140-150	bem baixo
160	baixo
170-190	moderado
200-220	quente
acima de 220	bem quente

Para cálculos rápidos (aproximados)
1 litro	4 xícaras (chá)
1 oz	25 g
1 tablete de manteiga (americana, cuja medida é stick)	100 g
1 tablete de manteiga = 200g	1 xícara (chá) de manteiga
1 colher (sopa) de manteiga	20 g
1 pound	400 g
º C	multiplique por 2 = F (Fahrenheit)

Para conversões mais precisas
Medidas	Mililitros (ml)
1 colher (chá)	multiplique por 4.9
1 colher (sopa)	multiplique por 14.8
1 copo	multiplique por 236.6